Bosanska pogaća

Sastojci:

1kg brašna
1/2 čase kiselog mlijeka
malo praška
za pecivo ili sode bikarbone
soli po ukusu

Priprema:

Prašak za pecivo izmijesati sa brasnom, a zatim zamijesiti sa kiselim mlijekom i mlakom vodom. Tijesto staviti na dasku posutu tankim slojem brasna i dalje ga mijesiti i rastanjivati pa premazati uljem. Ovaj postupak treba ponoviti vise puta. Na kraju, tijesto oblikovati, staviti u pomascenu tepsiju i peci. Bosanska pogaca je najukusnija dok je topla. Obicno se servira sa slatkim kajmakom. Nikada se ne reze nozem nego se lomi rukom. Pri tome se lista i odlicnog je ukusa.

dolac222
volim ovaj rezim kada svi rade a ja lezim

3 komentara

Komentariši